Фуршетное меню

В наше фуршетное меню входят блюда из разных ценовых диапазонов. Вы можете выбрать как недорогие традиционные блюда, так и изысканные более высокой ценовой категории.

Наши возможности не ограничены только представленным меню. Профессиональные повара сети ресторанов «Еврохата» готовы воплотить в жизнь любые фантазии заказчика и приготовить в дополнение к блюдам существующего  меню для проведения фуршетов уникальные кулинарные шедевры. На сайте представлена только часть блюд из нашего фуршетного меню для ознакомительной цели

КАНАПЕ

• канапе с бужениной и белым хреном
• канапе с бужениной и белым хреном
• канапе в карбонатом и овощами
• канапе с салом и корнишоном
• канапе с испанской салями и огурчиком
• греночка с салом и паприкой
• гренки  с галантином
• эклеры с паштетом из печени цыплят
• рулет с гуакамоле и индюшкиной грудинкой
• канапе с лососевой икрой
• икра лососевая на перепелиных яйцах
• эклеры с копченым лососем и зеленым маслом
• канапе на хлебе с осетром х/к
• канапе на хлебе с палтусом х/к
• канапе с  лососем и каперсами
• канапе с сельдью и лучком  на бородинском хлебе
• канапе с сельдью лучком на картофельных оладьях

МИНИ ЗАКУСКИ

• буженина, перепелиное яйцо, черри
• буженина, перепелиное яйцо, маслина
• рулетики из телятины с овощами и пикатным соусом
• рулеты из ветчины  с сливочным сыром и шпинатом
• пармская ветчина с  дыней
• пармская ветчина с  грушей
• икра лососевая на перепелиных яйцах
• королевская креветка на огурце
• королевская креветка на кукурузной чипсе с сальсой
• ломтики лосося с маслинами и лимоном
• ломтики осетрины х\к с оливками и лимоном
• мини заливное с морепродуктами
• ассорти фаршированное сыром "рокфор" (помидоры черри,сельдерей, финики)
• помидоры черри с моцарелой
• груша с сыром "гордон блю"
• клубника с рокфором
• моцарела с виноградом
• черри фаршированные шпинатом
• шашлычок овощной (помидор, огурчик, перчик)
• шашлычок из маринованных овощей (грибочки маринованные, маслины)
• шашлычок из маринованных овощей (помидоры черри маринованные , корнишоны)
• листья цикория с китайским салатом
• шашлычок из овощей гриль (сезонные)
• баклажан печеный с чесночной гренкой и соусом песто
• конкилье фаршированные соусом болоньез
• конкилье фаршированные соусом сальса
• корзинки из пармезана с пастой и соусом песто
• помидоры фаршированные салатом из морепродуктов
• салат с семгой
• салат из копченой курицы
• салат из языка отварного с жареными грибами

ЗАКУСКИ

• закуска охотничья с печеными овощами
• рыба фаршированная
• курица фаршированная
• сырная закуска с виноградом
• рыба с соусом тар-тар
• язык отварной с белым хреном
• закуска "морская" (мидии, кальмары, жаренные в кляре ) с соусом коктейль
• шашлыки куриные
• куриные палочки "чардаш"
• свиные медальоны с беконом
• грибы фаршированные копченной грудкой
• картофель запеченный с грудинкой
• рулеты "караван"
• куриные нагетсы
• торбочка из блинов с жульеном из грибов
• паштет из печени цыплят с тостами
• лосось запеченый в тесте под икорным соусом