Условия и технические требования

Помещение, в котором планируется размещение ресторана быстрого питания  «Еврохата» должно отвечать следующим требованиям:

1. Площадь торговой точки и количество посадочных мест должно отвечать критериям:

• Минимальная общая площадь ........................................150 м.кв.
• Рекомендуемая общая площадь......................................250-400 м.кв.
• Минимальное количество посадочных мест.....................60
• Рекомендуемое количество посадочных мест..................120

2. Заведение должно обладать преимуществами с точки зрения наличия и доступности потенциальных потребителей. Поэтому расположение торговой точки также планируется в людной части города с двусторонним движением автотранспорта, перекрестком, с хорошей посещаемостью (близкое расположение больших торговых центров, бизнес-центров, высших, средне-технических учебных заведений, часто посещаемых салонов-выставок и других учреждений). Желательно наличие хорошей транспортной развязки, подъездных путей, парковки, систем связи и передачи информации. Желательно располагать торговую точку в центральных районах города.

3. Оформление заведения должно соответствовать корпоративному стилю ТМ «Еврохата».

4. Проектирование и строительство торговых точек должно вестись с учетом нормативной документации, действующей на территории Украины.

5. Технические требования к торговой точке:

• Мощность, кВт*.....................................................80,8
• Высота помещения, м............................................3,5 и более
• Вход для посетителей, кол-во................................1
• Кратность воздухообмена (минимальная):
  • Зал для некурящих.........................................х8
  • Зал для курящих и технологическая часть........х15
• Система водоснабжения:
  • Холодная вода................................................860, л/ч
  • Горячая вода..................................................430, л/ч
• Наличие технической и хозфекальной канализаций.... да
• Наличие телефонной линии......................................да
• Служебные входы (вынос мусора и доставка товара), кол-во....2

*Только для технологической части.
При подключении силового щита системы вентиляции к силовому щиту технологической части мощность электросети должна быть увеличена на 50 кВт.